Об участнике
Замес — это не просто кейтеринг, а творческая команда, превращающая еду в визуальное искусство и впечатление. Их подход — это бутиковый стиль, где каждое блюдо и деталь сервировки продуманы до мелочей, создавая не обед, а настроение и атмосферу.
За четыре года команда провела более 150 мероприятий самого разного масштаба — от камерных авторских ужинов до масштабных свадеб. Их выделяет ресторанный уровень кухни, умение адаптировать меню под уникальные условия (вплоть до высоты в горах) и собственная студия в центре Москвы для приватных событий и съёмок.
Достижение:
— Превратили гастрономию в визуальное искусство: с 2022 года провели более 150 мероприятий — от бизнес-ланчей до свадеб и авторских гастроужинов. — Организовали ужин на Красной Поляне с живым огненным шоу и авторским меню, адаптированным под высоту и климат. ⠀ — Наш кейтеринг выбирают не за стол — за настроение: блюда ресторанного уровня, индивидуальный подход, стиль, как у бутикового бренда. — Запускаем кулинарные мастер-классы, где гости учатся не только готовить, но и чувствовать вкус — от текстур до подачи. — В арсенале — собственная студия в центре Москвы, с кухней и интерьером, где можно провести частное мероприятие, снять кулинарный контент или сделать закрытую дегустацию.
Город:
Опыт:
4 года
Специализация